RECETTES PROTÉINÉES POUR PÂQUES : Des délices sains et gourmands pour célébrer en beauté

Pâques est souvent associé à des festivités et à des repas riches en sucre et en graisses. Cependant, si vous êtes soucieux de maintenir un mode de vie sain et équilibré, vous pouvez toujours profiter de cette fête tout en vous concentrant sur des options plus nutritives. Dans cet article, nous vous proposons des recettes protéinées pour Pâques, qui sont à la fois délicieuses et bénéfiques pour votre corps. Que vous soyez un amateur de chocolat ou un adepte du brunch pascal, ces recettes vous permettront de vous régaler sans sacrifier vos objectifs nutritionnels et de fitness. Découvrons ensemble comment vous pouvez vous faire plaisir avec des délices sains et gourmands pendant les festivités de Pâques.

Recette 1 : Œufs de Pâques protéinés

Ingrédients :

• 4 gros œufs
• 100 g de fromage blanc à faible teneur en matières grasses
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
• 1 pincée de sel et de poivre
• 1 cuillère à café de ciboulette hachée
• 1 cuillère à café de persil haché
• 1 cuillère à café de ciboule hachée
• 1 cuillère à café de paprika doux

Instructions :

1. Cuisez les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 10 minutes, puis laissez-les refroidir avant de les écaler.
2. Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur et retirez les jaunes d'œufs dans un bol.
3. Dans un autre bol, mélangez le fromage blanc, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre, le sel, le poivre, la ciboulette, le persil, la ciboule et le paprika.
4. Ajoutez les jaunes d'œufs écrasés au mélange de fromage blanc et mélangez bien.
5. Remplissez les blancs d'œufs évidés avec le mélange de fromage blanc aux herbes.
6. Placez les œufs de Pâques protéinés au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de les servir. Décorez-les avec des herbes fraîches supplémentaires avant de les déguster.

Recette 2 : Smoothie protéiné au chocolat

Ingrédients :

• 1 banane mûre
• 1 tasse de lait d'amande non sucré
• 1/4 de tasse de yaourt grec nature
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
• 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de sirop d'érable (facultatif)
• 1/2 tasse de suite de la recette :

Instructions :

1. Épluchez et coupez la banane en morceaux.
2. Placez tous les ingrédients dans un blender : la banane, le lait d'amande, le yaourt grec, le cacao en poudre, le beurre d'amande, l'extrait de vanille et le sirop d'érable (si vous le souhaitez).
3. Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
4. Goûtez et ajustez les ingrédients selon vos préférences personnelles, en ajoutant par exemple plus de cacao en poudre pour un goût plus chocolaté, ou plus de sirop d'érable pour plus de douceur.
5. Versez le smoothie dans des verres et servez immédiatement.
6. Pour ajouter une touche festive à votre smoothie protéiné au chocolat pour Pâques, vous pouvez le décorer avec des copeaux de chocolat noir, des mini œufs de Pâques en chocolat ou des brins d'herbe en sucre. Cela ajoutera une touche amusante et festive à cette délicieuse boisson protéinée.

Recette 3 : Muffins protéinés aux carottes et aux noix

Ingrédients :

• 1 tasse de farine d'amande
• 1/4 de tasse de farine de noix de coco
• 1/4 de tasse de protéine en poudre à la vanille
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre
• 1/4 de cuillère à café de sel
• 3 œufs
• 1/4 de tasse de sirop d'érable
• 1/4 de tasse de lait d'amande non sucré
• 1/4 de tasse d'huile de coco fondue
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 tasse de carottes râpées
• 1/2 tasse de noix de pécan hachées

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à muffins.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine d'amande, la farine de noix de coco, la protéine en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et le sel.
3. Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le sirop d'érable, le lait d'amande, l'huile de coco fondue et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
4. Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
5. Ajoutez les carottes râpées et les noix de pécan hachées à la pâte et mélangez bien.
6. Répartissez la pâte dans les moules à muffins graissés, en les remplissant jusqu'aux 3/4. 7. Enfournez les muffins dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.
7. Une fois cuits, sortez les muffins du four et laissez-les refroidir légèrement dans le moule avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
8. Pour ajouter une touche festive à ces muffins protéinés pour Pâques, vous pouvez les décorer avec un glaçage au fromage à la crème à la vanille ou au sirop d'érable, et les garnir de noix de pécan hachées ou de petits œufs de Pâques en chocolat. Cela ajoutera une touche de douceur et de créativité à ces délicieux muffins protéinés.

Conclusion :

Les fêtes de Pâques peuvent être l'occasion de déguster des recettes délicieuses et nutritives, même pour ceux qui cherchent à maintenir leur apport en protéines. Avec ces recettes de smoothie protéiné au chocolat, de salade de quinoa aux légumes et de muffins protéinés aux carottes et aux noix, vous pouvez profiter de plats savoureux tout en maintenant un apport adéquat en protéines pour soutenir votre santé et votre bien-être. N'hésitez pas à les essayer et à les partager avec vos proches lors de vos célébrations de Pâques cette année !